Cerca de 250 pessoas se reuniram no domingo (30) na praia do Leblon para uma experiência gastronômica singular, oferecida pela Embaixada de Israel, com o apoio da Federação Israelita do Estado do Rio de Janeiro (FIERJ), e executada pelo chef israelense Avishay Argentaro. O embaixador de Israel e sua esposa, Daniel e Liora Zonshine, participaram da interação com o público.

No quiosque Geneal (Posto 12), foi servido o Sabich, um sanduíche consagrado nas ruas de Tel Aviv, capital de Israel. A receita vegetariana, que tem a berinjela como ingrediente principal, é acompanhada de molho tahine, salada de pepino e tomate, batata e, opcionalmente, ovo, tudo servido no pão pita.

A preparação desse sanduíche foi feita, antecipadamente, na cozinha da Sinagoga Edmond J. Safra, em Ipanema. A embaixatriz Liora Zonshine acompanhou tudo e ainda ajudou na preparação e na distribuição às pessoas na praia.

“Foi um momento de muita união da nossa comunidade judaica e contando com nossos amigos, oferecendo algo especial aos brasileiros e aos turistas, na praia, mostrando o quanto a culinária (judaica) é especial e o quanto devemos ter fé e esperança em dias melhores. E foi tudo muito bem recebido”, comentou o presidente da FIERJ, Bruno Feigelson, sobre a atividade.

"Durante a experiência de servir o lanche tradicional, as pessoas conheceram um pouco mais sobre a culinária de Israel e o modo de vida comunitário, além de ouvirem as histórias de três pessoas que esperam pela paz e pela reconstrução de suas vidas e das de outras famílias no Oriente Médio. Acreditamos nisso e trabalhamos para isso", afirmou a vice-presidente da FIERJ e diretora de eventos, Suzana Bennesby. 

Suzana explicou que o quiosque recebeu balões laranjas e teve quem levasse máscaras do Batman, para homenagear a família Bibas. Em 7 de outubro de 2023, Shiri Bibas foi sequestrada junto com seus dois filhos, o bebê Kfir, de nove meses, e Ariel, de quatro anos. Os três foram mortos e seus corpos foram devolvidos apenas recentemente a Israel em acordo de cessar-fogo, caso que trouxe muita comoção ao país e ao mundo.

O chef Avishay Argentaro, um sobrevivente desse mesmo ataque de 7 de outubro, veio ao Brasil a convite da Embaixada de Israel. Ao seu lado, na praia do Leblon, estavam outras duas pessoas cujas vidas também foram marcadas pelos atentados contra os kibutzim próximos à Faixa de Gaza: o músico Tuval Haim, que perdeu o irmão, o  baterista Yotam Haim, da banda israelense de metalcore Persephore em fatos posteriores ao ataque; e Karina Engel-Bart, que vivia no kibutz Nir Oz e ou 52 dias sequestrada com suas filhas, Myca e Yuval. As mulheres da família Engel-Bart se reencontraram em um hospital em Gaza, após serem libertadas em um acordo de cessar-fogo. No entanto, Karina ainda busca o corpo do marido, morto pelos terroristas, para que seja enterrado com dignidade.

Além da Embaixada de Israel e da FIERJ, escolas e outras instituições da comunidade judaica e do Rio de Janeiro prestigiaram e colaboraram com o evento na praia: Wizo, KKL, Lar da Criança, Agência Judaica, StandWithUs Brasil, representantes da Igreja Messiânica e Beit Halochem.

Visita à comunidade da Rocinha

Avishay Argentaro visita a comunidade da Rocinha nesta terça (1/04), onde se reunirá com chefs de cozinha do Brasil e do Paraguai. Ao lado de chefs renomados como João Vieira, Elaine Feliciano e Patricia Adorno, Argentaro compartilhará sua experiência e visão de um futuro pacífico no Oriente Médio, celebrando a riqueza gastronômica de suas tradições.